徒然の記

日々の雑感や趣味の事など気の向くままに。奈良県から発信してます。

シンプルがうまい

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ニシマキキガイと芝エビを買ってきました。

貝は塩茹、エビは素揚げ。 

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シンプルな調理でしたが美味しく頂けました。

 

ニシマキキガイは殻の奥に入ってしまって身を取り出すのが大変で…これうまく茹でる方法調べなきゃ。