2018-08-15 ウッドプランクBBQ 食べる 自然素材 ウッドプランクを知ったのはつい最近。機会があればやってみたいと思っていました。 まずはアマゴ。 フタをするので蒸し焼きになります。 隣の普通に焼いた物と比べると色のつき方が違います。 スモークですね。 杉の香りがアクセントになってました。 肉でも。 普通に美味い。 今回はウッドプランクを水につけたのですが、ワインや焼酎でもOKとのことなので機会があれば試してみたいですね。 #ウッドプランク #ウッドプランクBBQ #杉