ふき味噌

頂いたフキノトウは天婦羅と悩んだけどふき味噌にしました。

 

適当に刻んで 炒める。

その後みりんと合わせた味噌を投入。

砂糖を少し加え出来上がり。

レシピ見ながら作りました。

昔に味噌汁で食べたのですが苦味が好きになれずに好んで食べてなかったのですが、今回は苦味が癖になりそうですw 年齢重ねて味覚の好みも変わってきたのかな？(^◇^;)