徒然の記

日々の雑感や趣味の事など気の向くままに。奈良県から発信してます。

自然の恵み

本伏せしました。

スギ短木栽培しているナメコを本伏せしました。 雨が降らない日が続いているので水分与えた方がいいのかな? さてどうなるのでしょうかね?

春の恵みを頂きに

春の恵みを頂きに行ってきました。 タラメは出遅れたポイント多数で泣きました(T ^ T) ワラビとイタドリはいい出会いができました。 自然の恵みに感謝です。

スギナメコを栽培してみる

Facebookでキノコ、山菜系のコミニュティに入ってるですが、その中でスギやヒノキのホダ木でナメコが栽培できますか?という書込みに可能らしいというコメントが寄せられてました。 そこでグーグル先生に聞いてみたところ栽培実績はあるようで何件かの記事に…

ふき味噌

頂いたフキノトウは天婦羅と悩んだけどふき味噌にしました。 適当に刻んで 炒める。 その後みりんと合わせた味噌を投入。 砂糖を少し加え出来上がり。 レシピ見ながら作りました。 昔に味噌汁で食べたのですが苦味が好きになれずに好んで食べてなかったので…

春の楽しみ

桜の花もポツポツと咲き始め春本番はもうそこまで来ていますね。 ツクシやフキノトウは終盤に入ってきてるかな? 山菜が美味しい季節ですね。タラメ、ワラビ、ゼンマイ美味しい味覚いっぱいありますが、個人的に大好きなのがイタドリ! シーチキンと炊いたの…

芽吹

シャクヤクの芽が出てきました。 花の付きが年によって違うのですが今年はどうでしょうかね? 見頃な時期が短いうえに帰宅する頃には花が閉じてるので咲いてる状態を見るタイミングが合わない事が多いのですが(^◇^;) そして今年初のフキノトウ。 好んで食べ…

来年の楽しみに

ホームセンターで見つけた山菜の苗木。 山菜は山で採るのも含めて楽しみだとは思うのですが、育ててみたくなり購入。やはりいい値段しました コシアブラ 3株にタラメ2株をプランターに植える。 収穫できるのは来年以降なのですが、まずは枯れないことを祈り…

キノコ

撮影したキノコを図鑑とにらめっこしながら 何のキノコなのか調べようとするんだけど結局わからない>_< そんなキノコの写真です。 ① キノコではないかな? ギンリョウソウ じゃないかと思ったのですが? 撮影日 2015年5月2日 ② 撮影日 2015年6月…

サルナシ酒

サルナシの実が取れたのでサルナシ酒を漬けました。 実は初めてみたんですよ。サルナシって植物があるのは知ってましたけど^^; 教えてもらいながら何箇所か回ってみたけど実がなってるのはほんと少なかったです。 二回取りに行っての成果。 ホワイトリカーで…

対バントークライブ

Loft Plus One Westで行われた 平坂寛さんと玉置標本さんのトークライブ 「捕まて食べるヤバいヤツら!」に行ってきました。 開場15分ほど前に店の前に着いたのですが、既に10人以上は待っていて2人の人気の高さがわかります。 若い女性もかなりいてました。…

ガサガサ

少し前になりますがガサガサに行ってきました。 里山を流れる小川です。 観察水槽に入れての撮影難しい(^^; ヨシノボリ、カワムツ、アブラハヤ(タカハヤ?)が採取できました。 腕が悪いからか採れる種類少ないのが残念でした。

テナガエビ

友人からの情報を元にテナガエビ捕りに行ってきました。 勝負時は夕方からなのですが磯遊びもしたかったので早めに出発。 国道169号線を久しぶりに南下。 ジギングに夢中な頃はよく走った道です。その時は夜中でしたが。 現地に到着して下見した後は買物がて…

初飲み

昨年の10月より漬け込んでいたマタタビ酒を初飲みしました。 最初はロックで味見したのですがいける! 匂いはあるのですが気になるほどはなく飲みやすい。 ホワイトリカーと氷砂糖の力もかなりあるのかも?ですが。 想像してたのより癖もなくいい感じでした…

マタタビ酒

猫にマタタビ はよく聞くけど人間が食べても大丈夫らしい。 そう聞いたのでマタタビ酒を漬けてます。 マタタビって初めてみました。 教えてもらいながら実を取っていたのですが最初は何処にあるのやらさっぱりわからなかったのですが、慣れてくると実が見え…