ウッドプランクを知ったのはつい最近。機会があればやってみたいと思っていました。 まずはアマゴ。 フタをするので蒸し焼きになります。 隣の普通に焼いた物と比べると色のつき方が違います。 スモークですね。 杉の香りがアクセントになってました。 肉で…