2017-12-04から1日間の記事一覧

フカを食す

食べる

行きつけのスーパーで売られていたフカの切身。昨日漁港直送の鮮魚市が開催されたので丸で売られてたのだろうか？かなり悩みましたが値段も手頃だったので購入。ムニエルにしてみました。サメやエイはアンモニア臭が気になりますがこの切身は匂いはしな…