脳天の身は美味かった
タイトルは脳天の身ですが写真は頰肉なんです… 脳天撮り忘れてました(T ^ T)
焼津と境港から仕入れるマグロが売りのお店。
マグロだけでなく他の魚も美味しかった。
マグロの食べ比べ盛り。 本マグロの赤身、トロそして希少部位の頰肉と脳天。キハダとビンチョウ。
器が楽しい七種盛り。
中でも桜の葉が巻かれた鯛が良かった。
鯛の身に桜の香りが移ってこれはこれでいけました。まさに桜鯛!この季節ならではですね。
魚本来の香りを楽しむ人にはいらない香りかもですが。
その後はエスニックなお店に。裏八木と最近呼ばれていて熱いらしい。
ソフトシェルクラブの揚げ物。以前にも食べた事あるのですがこれは好きですね。
チリソースが効いたタレもいけますが私はなにもつけずにいただきました。
締めはバナナ春巻きとココナッツアイスでした。