徒然の記

日々の雑感や趣味の事など気の向くままに。奈良県から発信してます。

春の楽しみ

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桜の花もポツポツと咲き始め春本番はもうそこまで来ていますね。

ツクシやフキノトウは終盤に入ってきてるかな?

 

山菜が美味しい季節ですね。タラメ、ワラビ、ゼンマイ美味しい味覚いっぱいありますが、個人的に大好きなのがイタドリ

シーチキンと炊いたの最高です。

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↑去年のを冷凍した物ですがもうすぐイタドリの季節です。楽しみ( ^ω^ )

 

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フキノトウを頂いた。さてどうやって食べようかな?

 

 

脳天の身は美味かった

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 タイトルは脳天の身ですが写真は頰肉なんです…  脳天撮り忘れてました(T ^ T)

 

八木駅前に最近オープンした魚屋久右衛門にいってきました。

焼津と境港から仕入れるマグロが売りのお店。

マグロだけでなく他の魚も美味しかった。

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マグロの食べ比べ盛り。 本マグロの赤身、トロそして希少部位の頰肉と脳天。キハダとビンチョウ。

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器が楽しい七種盛り。 

中でも桜の葉が巻かれた鯛が良かった。

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 鯛の身に桜の香りが移ってこれはこれでいけました。まさに桜鯛!この季節ならではですね。

魚本来の香りを楽しむ人にはいらない香りかもですが。

 

その後はエスニックなお店に。裏八木と最近呼ばれていて熱いらしい。

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パクチー酎ハイ!  パクチー私はいけます(^^)

 

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ソフトシェルクラブの揚げ物。以前にも食べた事あるのですがこれは好きですね。

f:id:minamimoto0613:20180318214027j:imageチリソースが効いたタレもいけますが私はなにもつけずにいただきました。

 

f:id:minamimoto0613:20180318214129j:image  締めはバナナ春巻きとココナッツアイスでした。

 

 

 

 

 

 

 

止山

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古ぼけた看板を見かけた。

松山 入山禁止と書かれているのかな?

マツタケがありますよ!と言っているのだけど無視して入れば罰せられますよね。

今はもうマツタケは上がらないから看板も朽ちてしまったのでしょうね。この山の歴史を垣間見た気がしました。

 

 

芽吹

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シャクヤクの芽が出てきました。

花の付きが年によって違うのですが今年はどうでしょうかね?

見頃な時期が短いうえに帰宅する頃には花が閉じてるので咲いてる状態を見るタイミングが合わない事が多いのですが(^◇^;)

 

そして今年初のフキノトウ

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好んで食べないので撮影のみ。

春がすぐそこまで来ていますね。

見えてないものです。

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この木を見ておや?と思ったのは本日でした。

毎日横を通ってるのですが枝を伐ってスッキリしたんだと。そして木の幹には穴がありその周りの木肌の色が違う。

これはムササビが住み着いているのでは?

枝打ちされて住処が丸見えになってしまったんだと最初は思ったのですよ。でもよく見てみると枝の伐り後がかなり古い。

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これは結構前に枝打ちされていたんですよね。

ほぼ毎日見てるのに意識してないから記憶してないんですよね。今日気がついたのは穴の周りの樹皮の色が違うから目に入ってきたのだと思います。 穴があるのも今日気がつきました。

ほんと見えてないものですね。

ムササビが住み着いているのなら姿を見たいものです。